martes, 12 de febrero de 2013
El escándalo de la carne de caballo en el Reino Unido ha
saltado ahora a la salsa boloñesa. Tras detectarse la presencia de ADN equino en las hamburguesas y la lasaña, la cadena de
supermercados Tesco ha reconocido la presencia de trazas de hasta un 60% de
carne de caballo en las salsas de carne
picada de la
marca Everyday Value, procedentes de la planta Comigel en Francia, informa Carlos Fresneda desde
Londres.
La Agencia de Alimentos
británica (FSA) ha ordenado entre tanto cientos de pruebas, tanto en
supermercados como en escuelas y hospitales, ante la sospecha de que el fraude de la carne de caballo se ha extendido por toda la cadena
alimenticia.
Pese a la insistencia de
las autoridades en que los riesgos
"son muy limitados" para
la salud humana, el Colegio de Veterinarios ha dado la voz de alarma y ha
pedido que se hagan pruebas para detectar la posible presencia de fenilbutazona, un antiinflamatorio usado frecuentemente
en los caballos y que provoca graves efectos adversos, como la anemia aplásica
o la supresión de góbulos blancos.
El ministro de Medio
Ambiente, Owen Paterson, ha ordenado la elaboración de un estudio que se hará
público este viernes, para determinar el alcance de la
"contaminación" de carne de caballo.
La portavoz de la oposición laborista, Mary Creagh, ha acusado al Gobierno de
David Cameron de "reaccionar con complacencia y sembrar la confusión"
con noticias contradictorias sobre el origen de la "contaminación".
Mary Creagh asegura haber
puesto en manos de
Scotland Yard "un
cúmulo de información que demuestra la existencia de una de red de fraude
sistemático en el escándalo de la carne de caballo". Varias informaciones
aparecidas el pasado fin de semana apuntan incluso a una posible implicación de la mafia italiana en el comercio ilegal de carne equina.
Aunque al principio de apuntó hacia España y Holanda como el posible "origen" de
la carne equina, todas las sospechas recaen ahora sobre cinco mataderos en
Polonia y un distribuidor en Rumanía,
con ramificaciones que van de Chipre a Luxemburgo y que pasan necesariamtne por
la planta de Comigel en el sur de Francia.
Al menos seis
supermercados franceses (entre ellos, Carrefour) ha retirado todos los
productos de carne picada de "vacuno" ante la sospecha de que pueda
estar contaminada con carne de caballo. El presidente, François Hollande, ha
prometido llegar hasta el fondo del asunto y ha pedido "grandes sanciones
penales y administrativas a los responsables de esta conducta
intolerable".
sábado, 9 de febrero de 2013
Introducción a mi blog
Hola blogueros! Soy Ana Ramírez, una chica de Granada de 16
años y alumna de 1º de bachillerato de ciencias de la salud del instituto IES
La madraza.
En este blog trataremos temas interesantes relacionados con
la salud; como por ejemplo: enfermedades, virus, cosas curiosas sobre medicina,
nuevos descubrimientos realizados en los últimos años en la rama de la medicina,
etc.
Este blog está destinado para ofrecer información a las
personas que lo deseen sobre estos temas mencionados anteriormente.
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